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蒜香酱油炒饭

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懒饭App

光阴:约3-5分钟

难度:零厨艺✌️

份量:1人份

用料

米饭

1碗约300g

蒜末

5瓣

15g+5g

鸡蛋

1个

3g

生抽

10g

老抽

5g

胡椒粉

少许

蒜喷鼻酱油炒饭的做法

把糖、生抽、老抽、胡椒粉,混杂在一个小碗里。

锅内烧热,放油,放入蒜末,炒喷鼻炒到蒜末边缘微微焦黄,放入冷米饭,用锅铲炒散。

倒入混杂调味料,和米饭翻炒平均。

用锅铲把米饭中心铲出一块空缺,加点油,油热后打入一个鸡蛋,再用锅铲炒散,把蛋液和米饭炒在一块,平均炒散,出锅前撒葱花。

小贴士

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